Conservazione dei tartufi

Conservazione dei tartufi

La conservazione dei tartufi è un passaggio fondamentale per mantenere il sapore e l'aroma di questi pregiati funghi. Seccare i tartufi, in genere per mezzo di aria calda come si fa con i funghi, è probabilmente è un metodo utilizzato raramente, perché non sempre efficace per mantenerne le caratteristiche organolettiche, mentre il più comune e […]

Concimazione e fertilizzazione

Concimazione e fertilizzazione

Concimazione e fertilizzazione delle tartufaie sono operazioni da eseguire con la massima cura, onde evitare di minacciare la sopravvivenza delle micorrize. La tecniche possono essere varie, ma non sempre la letteratura agronoma è univoca riguardo la loro efficacia. Basta pensare che spesso i proprietari terrieri stanchi dei danni prodotti dai tartufai di passaggio, utilizzano la […]

Insegnare i comandi (parte 3)

Insegnare i comandi (parte 3)

Porta Un comando utile a molti cani, anche a quelli domestici, che viene insegnato sfruttando la natura giocosa dei nostri animali. Molto utile per i cani da tartufo, perché in questo modo, in caso riescano a recuperare un tartufo a poca profondità, saranno in grado di riportarlo velocemente al tartufaio. Usando uno straccio annodato si […]

Insegnare i comandi (parte 2)

Insegnare i comandi (parte 2)

Altri utili comandi da insegnare a un futuro cane da tartufi sono quelli legati alla capacità di un cane di seguire il tartufaio e di fermarsi, quando occorre. Dietro Importantissimo comando, che impedisce al cane di distrarsi quando non è in ricerca attiva di tartufi e che gli impara a seguire il proprio padrone, in […]

Insegnare i comandi (parte 1)

Insegnare i comandi (parte 1)

Addestrare un cane richiede tempo e pazienza. nel tempo, dovrà eseguire ogni comando che gli si vuole insegnare alla perfezione anche e soprattutto se il cane è tentato di disubbidire. VIENI Questo è il comando per riportare il cucciolo a sé sollecitamente. Mentre il cucciolo è nel suo recinto o in cortile prima si pronuncia […]

Cuccioli fino allo svezzamento

Nelle prime tre settimane di vita, è la madre a badare ad ogni bisogno dei cuccioli: li allatta, li scalda, li coccola, li tiene puliti e, se ce ne fosse bisogno, li protegge. Nella prima settimana i cuccioli iniziano ad aprire completamente gli occhi, mentre arrivano a raddoppiare il peso iniziale (in genere triplicandolo dopo […]

Accoppiamento e gravidanza

In linea generale le cagne vanno in calore in primavera ed ogni 6 mesi dalla loro nascita. Una cagna nata in inverno andrà in calore dopo il primo anno di vita, mentre quelle venute al mondo in estate tendono ad accorciare questo tempo, andando in calore anche prima di un anno. Sempre in genere, una […]

Riproduzione

I metodi principali per la riproduzione dei cani sono due: per selezione o per incrocio. Attraverso una certa valutazione e uno studio accurato, potremmo fare in modo che le future cucciolate siano costituite da cani con le caratteristiche di interesse per i cacciatori di tartufi. Parlando di riproduzione per selezione, si intende l'accoppiamento di due […]

Riproduttori

Molti cani presentano eccellenti doti naturali e facili da affinare con un minimo addestramento; qualità che per il cacciatore di tartufi sono un requisito pressoché fondamentale da avere nel proprio compagno animale. Ma come si individuano e scelgono i migliori riproduttori? Per mantenere le caratteristiche desiderate è necessario far riprodurre il proprio animale seguendo un […]

Influenze ambientali e sensibilità del cane

In precedenza abbiamo parlato di come si tratta un cane in linea generale e quando è ancora un cucciolo, oggi invece andiamo a discutere di come reagire agli stati emozionali di un cane, per aiutarlo ad affrontare situazioni che può trovare scomode o difficili. Bisogna sempre ricordare che il cane è un animale molto sensibile. […]